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terça-feira, 20 de janeiro de 2009

Almoço no estilo do século 19.

Que homenagem, o cardápio do almoço para o primeiro presidente negro dos Estados Unidos, Barak Obama, foram inspirados nas preferências de Abrahm Lincoln. Nada mais justo, até porque o mesmo é uma referência ao presidente eleito.

Abaixo segue a programação:

Depois de tomar posse como 44º presidente dos Estados Unidos e de fazer seu primeiro discurso, Barack Obama seguiu para o tradicional almoço inaugural, no Capitólio. A refeição foi formada pelos pratos preferidos do 16º presidente do país, Abraham Lincoln.
O cardápio incluiu um ensopado de frutos do mar, pato e faisão, torta e alguns dos mais premiados vinhos da Califórnia.

O primeiro prato foi um ensopado de frutos do mar repleto de lagostas, camarões e bacalhau, foi servido com um vinho Sauvignon Blanc de 2007 da Duckhorn Vineyard.

O prato principal do cardápio é composto por peito de pato com molho picante de cereja, faisão assado com recheio de arroz selvagem e batata-doce, acompanhado por um vinho Pinot Noir de 2005, Goldeneye, do Anderson Valley, na Califórnia.
Por último, os convidados comeram uma torta de maçã e canela acompanhado pelo espumante californiano Korbel Natural.

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