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terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Torta de Panettone

Torta de Panettone
Sabe aquele 'panettone' que ainda ficou na sua casa? Que tal uma 'torta de panettone' pra uma sobremesa depois daquele almoço com a família ou com os amigos? Simples e fácil de fazer...
Ingredientes:
1 panettone, para está receita usei um médio
Creme:
2 latas de leite condensado, 2 vezes a mesma quantidade de leite de vaca
5 ovos
2 cxs de creme de leite
Preparo do creme:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até virar um um creme. Deixe esfriar e reserve.
Depois do creme resfriado, bata as claras em neve e acrescente o creme de leite, em seguida junte ao creme.
Corte em fatias, conforme a figura, o panettone.
Montagem:
Em uma travessa coloque uma camada de creme, em seguida distribua o Panettone, depois outra camada do creme e mais uma camada de Panetone, e a última camada do creme. Jogue por cima outros produtos típicos que ainda ficaram na sua casa, tipo uvas passa, amêndoas, ameixas, nozes. Use de sua criatividade. E pronto, uma receita fácil e prontinha pra ficar congelada pra qualquer ocasião!! Hummm...

Bolinhos de chuva...

Bolinhos de chuva ou filhoes
fig 2
fig 3
Uma receita super fácil de fazer pra você se deliciar no lanche, ou com um cafezinho! Hummm..

Ingredientes:
1 lata de Leite Moça
1 lata de Crede de Leite ou 2 cxs
2 xícaras (chá) farinha de trigo (pode ser sem fermento)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Mode de fazer:

Misture todos os ingredientes até forma uma massa homogênea, conforme a figura (3). Logo em seguida aqueça o óleo em um frigideira, mas se você dispor de uma wok, use-a. Com a ajuda de uma colher de sopa, retire a massa e coloque para fritar, conforme figura (2), em seguida coloque os bolinhos já dourados no papel para retirar o excesso de óleo. Em seguida passe no açúcar com canela! Hummm... Prontinho!